Restaurant Kreuz in Aegerten bei Biel
In Aegerten gibt es nicht nur das Restaurant Pizzeria Vorstädtli, sondern auch das Restaurant Kreuz. Wir waren an einem Sonntag zum Mittagessen dort. Kein spezieller Anlass, einfach so. Aber, auf Grund der eigentlich recht guten Kritiken haben wir vorreserviert.
Die Bedienung war freundlich und zuvorkommend, uns schien hier eine motivierte Person an der Arbeit zu sein. Die Einrichtung könnte man irgendwo zwischen uurig und modern platzieren. Toll ist, das Restaurant hat genügend Parkplätze.
Essen: Das Cordonbleu war saftig und lecker, die Beilage aber definitiv aus dem Tiefkühler. Für meinen persönlichen Geschmack hätte das Cordon Bleu etwas mehr Gewürz vertragen. TK-Kost wie unsere deutschen Nachbarn das nennen ist zwar nicht immer vermeidbar, wäre aber toll.
Wir probieren und ich kann euch nur eines sagen, dass Cordon Bleu ist eine Wucht! Die Panade ist crunchy, das Fleisch phänomenal und auch die Füllung ist der Hammer. Wir sind glücklich und kämpfen mit den Freudentränen. Doch das Teil ist zu schnell verputzt und wir müssen nochmals eines haben.
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