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Limpach ist ein kleines Bauerndorf im Bucheggberg. Nicht weit weg von Solothurn, in einer unheimlich schönen Landschaft gelegen. Uns zieht es immer wieder dorthin, weil wir zu Theo wollen und bei Theo im Rössli wollen wir gut Essen. Über den Bucheggberg gibt es auch auf den Seiten von Solothurn Tourismus einen kurzen Artikel mit schönen Bildern.

Brätscherstube Restaurant Rössli Limpach

Theo ist der Wirt im Restaurant Rössli in Limpach. Das Restaurant wird von seinen Stammgästen auch „Brätscherstube“ genannt. Was eine Stube ist, muss ich nicht erklären. Ein Brätscher ist ein grosses Irgendwas. „Dasch de en Brätscher“ heisst sinngemäss ins Deutsch übersetzt „Das ist ein riesiges Ding“. Wobei Brätscher eben alles bezeichnen kann, was ungewohnt gross ist. Nicht zu verwechseln mit einem Brätsch, den man umgangssprachlich ab und zu „a dSchnorre bechunt!“. Also, einen Schlag auf den Mund. Oder die Wange etc. Und wer nun Spass am Schweizer Dialekt bekommen hat, möge das Idiotikum besuchen… Aber erst nachdem er oder sie unseren Bericht unten bewertet und in den Social-Medias gelikt, repostet und retweetet hat, natürlich ;).

Gut Essen im Bucheggberg

Die „Brätscherstube“ (das Restaurant Rössli) ist bei Kennern bekannt für spitzenmässig zubereitetes Fleisch. Ja, das Bismarck ist gut. Nach meinem Geschmack, ist die Brätscherstube besser. Und das Fleischstück grösser. Ein normaler Brätscher entspricht 500gr. Fleisch, ein kleiner Brätscher entspricht 350gr. Die Beilagen und die Salatportionen sind entsprechend angepasst. Wer sich einen Nüsslersalat (Feldsalat oder Vogerlsalat) mit Speck und Ei bestellt und kein trainierter Esser ist, der wird schon an der Vorspeise scheitern. Also, Esser mit wenig Stauraum, kleine Portionen bestellen (kann der Theo aber nicht) und teilen. Teilen Sie sich den Salat zur Vorspeise, damit sie die Hauptspeise noch essen können. Wenn alles nichts hilft, Sie können den Rest auch einpacken.

Ambiente

Kommt man in die Gaststube, so hat man das Gefühl das Wohnzimmer irgend eines alten Bauernhauses zu betreten. Klein (und tief, hochgewachsene sollten den Kopf einziehen!), gemütlich und urchig. Passt, sitzt und hat Spiel. Sehr schön und schon alleine das ist ein Besuch wert!

Leider war das Restaurant schon gut besetzt und wir konnten nicht die Bilder machen, die wir gerne präsentiert hätten.

Bedienung

Die Ladies und der Chef servieren mit Schwung, Elan und stets freundlich. Der Chef etwas lauter als die Ladies. Gewöhnen Sie sich daran, hier wird man vom Chef herzlich gegrüsst und er klopft auch mal auf die Schulter. Und er hat Freude, wenn man wieder kommt. Kurz: Wir können nix negatives sagen, nur positives und fühlen uns stets willkommen.

Das Essen im Rössli in Limpach

Ich könnte es mir einem Wort beschreiben, aber dann haben Sie und die Suchmaschinen nichts zu lesen. Das Fleisch (Rind, Schwein, Ross, Poulet) ist lecker, wirklich! Zart und gut gewürzt, mit einer feinen Sauce (oder halt nicht, je nachdem was Sie bestellt haben). Wer bis dato dachte, ein Pouletschnitzel sei etwas zu stinknormal für ein Restaurant oder ein Kotelett sei immer trocken, Theo belehrt ihn etwas besserem! Aber meine Empfehlung ist der Brätscher, egal ob Rind oder Ross (Wer den Begriff Ross nicht versteht, möge stattdessen Pferd einsetzen).

Die Menge ist so bemessen, dass auch der hungrigste Gast nicht mit Hunger aus dem Restaurant geht. Als Notnagel dient die Desserkarte, ich kann Merenque empfehlen

Merenque mit Glace und Rahm, geöffnet

Unser Fazit

Wenn Sie in Solothurn oder Umgebung sind, rufen Sie an und reservieren Sie. im Rössli in Limpach können Sie wirklich gut essen und auch reichlich! Die Telefonnummer finden Sie im Telefonverzeichnis. Idealerweise rufen Sie zwischen 16:00-17:00h an, danach ist Küche angesagt und dann die Bedienung der Gäste. Darum hat kaum noch wer Zeit zum telefonieren. Die Reservation empfehlen wir Ihnen, weil die Gaststube klein ist und die Stammgäste reichlich kommen. Einmal dort, kommt man wieder oder nicht. Es gibt kein Zwischendrin.

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